L’eccellenza di Empoli nei Ristoranti di Pesce
Nel nostro ristorante troverai un’ampia scelta di pizze sia tradizionali sia dai gusti più ricercati, oltre a una cucina di pesce realizzata sempre con ingredienti freschissimi, di stagione e selezionati ogni giorno presso produttori locali.
Ci troviamo nel cuore di Empoli, in piazza Farinata degli Uberti 2.
Materie prime di qualità
Scegliamo con cura i nostri ingredienti: la qualità è importante.
Prodotti creati dallo chef
Le nostre preparazioni sono tutte “fatte in casa” e create ogni giorno nella nostra cucina.
Prodotti KM 0
Abbiamo selezionato una rete di fornitori di qualità, privilegiando, piccoli fornitori locali.
Pasto servito
La Maison è il posto giusto per le tue cene, con vista direttamente sulla suggestiva Piazza dei Leoni.
chi siamo
Ristorante di Pesce Empoli
La storia della nostra famiglia è una storia di amore per la cucina, fatta con prodotti genuini scelti con cura, da eccellenze locali, che porta ad una cucina solida, in grado di creare un connubio perfetto fra tradizione e innovazione, combinando piatti classici e rivisitazioni in grado di soddisfare il gusto e la vista.
piatti deliziosi
Le Specialità
de La Maison
Se ami la cucina di pesce, La Maison è il posto giusto per te: abbiamo un menu completo per soddisfare la tua voglia di mare!
Tra le nostre proposte di pesce fresco a Empoli, spiccano le crudité: grandi classici di salmone, tonno e gamberi rossi in abbinamento con altri ingredienti freschi e saporiti e, per i veri appassionati, il nostro Plateau Royal per offrirti tutto il meglio del mare.
piatti più richiesti
Menu de La Maison
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polpo fritto
Con salsa allo yogurt
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Grigliata
Seppia nostrana, mezzancolle del Mediterraneo, Branzino dell'Adriatico, Scampi del Mediterraneo, crema di melanzana e porri croccanti
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Tartare di Ricciola
Zuppetta di ricotta al profumo di limone, bottarga, crumble di pane croccante
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Gnocchi di patate
Gnocchi di patate rosse fatti in casa, Frutti di Mare, pomodorini, filetti di peperoncino
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tentacoli di polpo
Tentacoli di polpo piastrati con sughetto alla Luciana: pomodorini, olive pugliesi, polvere di cappero e morbido di patate Novelle
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Soutè di cozze e polipetti
Soutè di cozze e polipetti con crostini di pane pugliese fatto in caso
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Pacchero al nero di Seppia
Cozze, calamaretti, pomodorino Corbarino
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spaghetti alla chitarra
Aglio olio e peperoncino, tartare di gamberi di Mazara, crema al parmigiano
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crocchette di branzino
Crocchette di branzino al limone e la sua tartare. Crema di ricotta Maremmana, gel al basilico, polvere di olive
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Mazzancolle del Mediterraneo
Calamari scottati, crema di favette, sedano fritto, pomodorini al forno, polvere di nero di seppia
team
Staff de La Maison
In cucina c’è la chef Nastasja insieme a Claudia, la nostra pizzaiola: tipologie di impasti e lievitazione non hanno segreti per lei!
In sala troviamo Francesco e Marianna: oltre ad accoglierti e a gestire le comande, possono anche consigliarti sulla scelta dei piatti e rispondere a tutte le tue eventuali domande.
Il nostro obiettivo è farti sentire come a casa, offrendoti un’atmosfera confortevole
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