L’eccellenza di Empoli nei Ristoranti di Pesce
Nel nostro ristorante troverai un’ampia scelta di pizze sia tradizionali sia dai gusti più ricercati, oltre a una cucina di pesce realizzata sempre con ingredienti freschissimi, di stagione e selezionati ogni giorno presso produttori locali.
Ci troviamo nel cuore di Empoli, in piazza Farinata degli Uberti 2.
Materie prime di qualità
Scegliamo con cura i nostri ingredienti: la qualità è importante.
Prodotti creati dallo chef
Le nostre preparazioni sono tutte “fatte in casa” e create ogni giorno nella nostra cucina.
Prodotti KM 0
Abbiamo selezionato una rete di fornitori di qualità, privilegiando, piccoli fornitori locali.
Pasto servito
La Maison è il posto giusto per le tue cene, con vista direttamente sulla suggestiva Piazza dei Leoni.
chi siamo
Ristorante di Pesce Empoli
La storia della nostra famiglia è una storia di amore per la cucina, fatta con prodotti genuini scelti con cura, da eccellenze locali, che porta ad una cucina solida, in grado di creare un connubio perfetto fra tradizione e innovazione, combinando piatti classici e rivisitazioni in grado di soddisfare il gusto e la vista.
piatti deliziosi
Le Specialità
de La Maison
Se ami la cucina di pesce, La Maison è il posto giusto per te: abbiamo un menu completo per soddisfare la tua voglia di mare!
Tra le nostre proposte di pesce fresco a Empoli, spiccano le crudité: grandi classici di salmone, tonno e gamberi rossi in abbinamento con altri ingredienti freschi e saporiti e, per i veri appassionati, il nostro Plateau Royal per offrirti tutto il meglio del mare.
piatti più richiesti
Menu de La Maison
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Calamari Grigliati € 12
Su crema di patate, colatura di provola affumicata, pomodorini al forno, pane croccante citronette allo scalogno
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Baccalà mantecato € 13
Guazzetto di ceci neri, porcini saltati e peperone crusco dolce
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Salmone marinato € 13
Salmone marinato a secco alla rapa rossa con salsa allo yogurt
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OMBRINA BOCCA D'ORO € 13
Marinata e affumicata al ciliegio, burro al sale madlon aromatizzato al prezzemolo , polvere di olive nere
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Tartare di tonno € 15
Burratina pugliese dop , pomodorino al forno,tartufo nero chips di polenta
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tagliatella di pasta fresca € 15
Su crema di ceci, bisque di crostacei , tartare del mediterraneo e bottarga di muggine
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SPAGHETTI ALLA CHITARRA € 20
Fatti in casa ai ricci di mare
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gnocchi di patate rosse € 15
Fatti in casa alle erbe con vongole veraci e fughi porcini
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Tonno in porchetta € 18
Tonno in crosta di erbe su fagioli toscani zolfino e cipolle di tropea in agrodolce
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polpo grigliato € 19
Con crema di zucca, fungo cardoncello arrosto, pomodorino al forno e crumble di pane fritto
team
Staff de La Maison
In cucina c’è la chef Nastasja insieme a Claudia, la nostra pizzaiola: tipologie di impasti e lievitazione non hanno segreti per lei!
In sala troviamo Francesco e Marianna: oltre ad accoglierti e a gestire le comande, possono anche consigliarti sulla scelta dei piatti e rispondere a tutte le tue eventuali domande.
Il nostro obiettivo è farti sentire come a casa, offrendoti un’atmosfera confortevole
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